股市今天利好消息 速食新焦点：莫小仙如何用创新征服消费者口味

  快节奏生活时代，尤其是都市打工人，便捷与美味成为了消费者追求的双重目标。作为自热火锅品类的佼佼者，“莫小仙”凭借其独特的品牌优势和创新理念，成功在方便速食市场占据一席之地，用心料理每一份食材，也把美味营养带给了万千消费者。

  莫小仙创立于2017年8月，是一个专为年轻人设计的潮流速食品牌，旨在为消费者提供一种新的速食选择。仅一年时间莫小仙就做到了自热火锅全网销量第一的成绩；2019年开始全面拓展线下销售并推出自热米饭；2020年获得A股融资，年销售额近4亿；2021年切入冲泡赛道，年销售额破6亿；2022年推出轻煮系列，剑指12亿。目前莫小仙品牌已拥有冲泡系列，自热米饭系列、‌自热火锅系列、‌快煮粉面系列等四大产品线，通过对口味的极致追求结合符合年轻一代的视觉设计，莫小仙品牌很快成为互联网的头部品牌。

莫小仙自热火锅‌

自热火锅是莫小仙最先推出也是品牌高度聚焦的一款产品，为了在这一品类上实现口味创新，莫小仙从香料、食材到用来做底料的油各方面都做了工艺上的创新，比如为了保证消费者吃到的土豆片和藕丁是脆的，在产品加工工艺上加入了去淀粉工艺，这样就能避免土豆片和藕丁不被煮得很烂。目前自热火锅不仅有重庆麻辣、老成都火锅，也有番茄、香辣素食等十多种口味，满足消费者不同喜好的需求。

  而且为了顺应健康化趋势，品质升级，不仅在食材的选择上十分苛刻，在味道上也是做到尽善尽美，以自热煲仔饭为例，「莫小仙」保留了大米的饭香味，尽可能做到不黏不连，软糯有嚼劲，传承粤式煲仔汁做法，凸显味道的鲜美。

  过往皆为序章！在未来，莫小仙将继续不忘初心，在产品创新、市场拓展、品牌建设等方面不断推其致胜，利用自身的品牌优势和特点，使用更为健康和多元的食材，颠覆传统速食印象，让更多年轻人爱上新国产速食，努力保持速食行业头部品牌的地位。